Zapekané kurča Monicelli
Potrebujeme:
4 kuracie stehná, 4 zemiaky, 2-3 šálky ryže, 3 dcl hotového leča, mletá sladká paprika, mleté čierne korenie a soľ
Ako na to:Ošúpané zemiaky rozštvrtíme, osolíme a rozložíme na plech. Umytú ryžu rozsprestrieme na zemiaky a navrch vylejeme lečo. Nasolené a nakorenené kuracie stehná uložíme na lečo, prekryjeme alobalom a pečieme pri 180 ° C asi 1 hod. Pred dopečením alobal odstránime a necháme ešte 10 min. zapekať. Servírujeme s nakladanými uhorkami alebo čalamádou.
14.04.2008