Zeleninovo-kurací špíz

4 kuracie rezne, 1 žltá, červená a zelená paprika, 2 paradajky, 1 cuketa, 1 cibuľa, 1 biely jogurt, grilovacia horčica, marináda na kurča, viazanička čerstvej pažítky, petržlenová vňať, olej a soľ

Kuracie mäso nakrájame na rovnako veľké kocky, zalejeme marinádou, pridáme horčicu, trošku oleja, dobre premiešame a necháme postáť pár hodín v chladničke. Kúsky mäsa potom striedavo so zeleninou napichujeme na špíz, opekáme na grilovacej panvici so všetkých strán a priebežne potierame marinádou. Medzitým si pripravíme dressing z jogurtu, nasekanej pažítky a petržlenovej vňate. Špízy podávame spolu s jogurtovým dressingom a čerstvou zeleninou.