Divoké kurča

Recepty » Mäsité jedlá a ryby » Kuracie mäso

Potrebujeme:

1 kurča, 100 ml mlieka, 2 PL medu, soľ, 500 ml tmavého piva, maslo

Ako na to:

Očistené kurča naporcujeme, osolíme, potrieme mliekom, ktoré sme zmiešali s medom a necháme ho asi 1 hod. odstáť v chlade. Odležané kurča podlejeme asi 1/2 litrom tmavého piva a dáme ho na 1 hod. piecť na 180°C do alobalu. Po 1 hod. alobal odstránime a kurča dopečieme asi 20 min pri teplote 200°C. Tesne pred dopečením kurča potrieme maslom.

14.04.2008