Kurča s kyslou kapustou

500 g kyslej kapusty, 1 kurča, údená slanina, cibuľa, zelená paprika, maslo, mletá paprika, mleté čierne korenie, sušená koreňová zelenina, tmavé pivo, grilovacia zmes korenia

Do pekáča poukladáme kapustu, slaninu, cibuľu a papriku. Kurča nakrájame na porcie, ktoré osolíme. Pripravíme zmes z masla, mletej papriky, korenia a sušenej koreňovej zeleniny a zohrejeme v hrnci. Touto zmesou natrieme kurča z jednej aj druhej strany, dáme na kapustu, kurča posypeme grilovacou zmesou, podlejeme tmavým pivom a prikryté dusíme. Podaváme s ryžou.