Kuracie prsia v kokosovej omáčke s plackou
Potrebujeme:
400 g kuracích pŕs, 2 cibule, 1 veľká paradajka, 100 g kokosu, horčičné semienka, olej, soľ, smotana na šľahanie, kurkuma, koriander, čerstvý zázvor, červená štipľavá paprika
Placka: 250 g grahamovej múky, 250 g hladkej múky, 3 dcl vody, maslo /olej/
Do rozpáleného oleja vložíme horčičné semienka, pokrájanú cibuľu, zázvor, kokos, kurkumu a paradajky. Podlejeme vodou, pridáme koriander a štipľavú papriku. Keď sú koreniny opražené, pridáme pokrájané kuracie mäso. Zmäknuté mäso osolíme, pridáme trochu smotany a na záver aj čerstvý koriander.
Placka: Zmiešame grahamovú múku s hladkou múkou a vodou. Vypracujeme cesto. Urobíme z neho placky, ktoré rozvaľkáme a na panvici opečieme nasucho, prípadne ich omastíme maslom, alebo olejom.
14.04.2008
Podobné recepty
Kuracie prsia s bylinkami, Kuracie prsia plnené syrom a šunkou, Grilované kuracie prsia, Kuracie prsia na syrovej omačke, Kuracie prsia so syrovou omáčkou, Kuracie prsia s broskyňou, Zapekané kuracie prsia v syrovej omáčke, Kuracie prsia s broskyňami, Kuracie prsia Alfrédo, Kuracie prsia podľa Zuzany
