Kapor na medovom víne

1 kapra, 1 dcl červeného vína, 1 PL medu, citrónová šťava, kečup, chren, 50 g syra s modrou plesňou, olej, zmes korenia na ryby, mletá rasca, soľ

Kapra naporcujeme, osolíme, posypeme mletou rascou, pridáme korenie na ryby a poukladáme na plech, do ktorého nalejeme trochu oleja. Červené víno zahrejeme, pridáme k nemu med, vylejeme na kapra a pokvapkáme citrónovou šťavou. Potom porcie kapra pokvapkáme kečupom, posypeme nastrúhaným syrom a chrenom. Pečieme v stredne vyhriatej rúre 40 min. pri 180°C. Pri pečení kapra neobraciame. Hotové jedlo podávame so zemiakmi, alebo so zeleninovou prílohou.