Bravčové kari s mrkvou
Potrebujeme:
500 g bravčového pliecka, 2 menšie cibule, 3 stredne veľké mrkvy, 3 PL karí korenia, 2 PL hladkej múky, čierne mleté korenie, štipľavá paprika, olej a soľ
Ako na to:Nakrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme na kocky pokrájané mäso, orestujeme ho a podlejeme vodou. Krátko podusíme a pridáme na jemno nastrúhanú mrkvu spolu s karí korením, soľou a čiernym korením. Prikryté dusíme, kým mäso nezmäkne. Priebežne podlievame vodou a pred koncom zahustíme zátrepkou z múky a vody. Bravčové karí servírujeme s ryžou.
07.04.2008