Zapekaná zelenina
Potrebujeme:
1 brokolica, 1 karfiol, 2 cukiny, 1 pór, 5 vajec, 2 hrste strúhanky, 500 ml sladkej smotany, sušené polievkové korenie, petržlenová vňať, mleté čierne korenie a soľ
Ako na to:Karfiol a brokolicu uvaríme do polomäkka. Cukinu narežeme na plátky, premiešame s nakrájaným pórom a ochutíme sušeným polievkovým korením. Do rozšľahaných vajec pridáme šľahačku, čierne korenie, soľ, petržlenovú vňať a dôkladne premiešame. Do vymasteného pekáča rozložíme všetku nachystanú zeleninu, zasypeme strúhankou a zalejeme pripravenou vaječnou zmesou. Pečieme pri 180°C cca 30 min. Servírujeme so zeleninovou oblohou.
10.04.2008
