Mäsovo-syrový koláč

700 g múky, 6 vajec, 0,5 l vody, 500 g tvarohu, 300 g klobásy, 300 g slaniny, 400 g eidamu, 300 g syru – vrkoč, 1 cibuľa, soľ, oregano, olej, bylinky

Múku, 2 vajcia, soľ a vodu zamiesime na hladké cesto a necháme ho 15 min. prikryté odpočinúť. Všetky ostatné suroviny pokrájame na kocky. 3 vajcia dáme uvariť na tvrdo a potom ich pokrájame. Pripravené cesto rozdelíme na dve časti. Prvú časť cesta vyvaľkáme a uložíme na vymastený plech. Na cesto na plechu navrstvíme všetky pokrájané suroviny a prikryjeme zostávajúcim cestom. Okraje dobre postláčame. Cesto popicháme vidličkou a potrieme rozmixovaným vajíčkom. Vložíme do trúby na 180°C a pečieme 30-40 min. do zlatova.