Kuracie soté na arašidovom masle

400 g kuracích pŕs, 100 g kukurice, 150 g arašidového masla, 100 g šampiňónov, 2 banány, 1 kocka bujónu, čierne korenie, mletá paprika (sladká+štipľavá), olivový olej a soľ

Kuracie prsia nakrájame na tenké prúžky, osolíme, okoreníme a pridáme mletú papriku. Zalejeme olivovým olejom a necháme v chladničke pácovať aspoň 2 hod. Po odležaní mäso sprudka orestujeme, pridáme arašidové maslo, bujón, kukuricu a šampiňóny. Pred koncom úpravy pridáme na kolieska nakrájané banány, necháme prehriať v omáčke a môžeme servírovať. Toto chuťovo výrazné soté výborne doplní neochutená ryža.