Bravčové azu
Potrebujeme:
750 g bravčového stehna, 1 KL worčestrovej omáčky, 1 KL horčice, 2 KL červenej papriky, 2 PL kečupu, práškový cukor, 1 cibuľa, soľ, mleté korenie, kari korenie, olej, stužený pokrmový tuk
Ako na to:Koreniny s olejom zmiešame. do vzniknutej marinády vložíme na rezančeky pokrájané mäso a pácujeme aspoň 1 hod. Olej a stužený pokrmový tuk rozohrejeme na panvici, mäso prudko opečieme a mierne dodusíme. Podávame s ryžou.
04.04.2008