Čertovské rezne

Recepty » Mäsité jedlá a ryby » Bravčové mäso
Potrebujeme:

4 plátky bravčového karé, 3 vajcia, 1 PL pálivej a sladkej papriky, pikantný kečup, drvená rasca, čierne korenie, soľ, majoránka, horčica, worčester, olej
Omáčka: 1 malý paradajkový pretlak, 1 cibuľa, 1 malá konzerva sterilizovaného leča, 1 malá konzerva sterilizovaných šampiňónov

Ako na to:

Karé naklepeme, narežeme na krajoch, osolíme a okoreníme. Z ostatných surovín pripravíme marinádu, do ktorej vložíme aspoň na 6 hod. mäso. Rezne by v nej mali byť celé ponorené. Potom ich na rozpálenom oleji prudko osmažíme. Podávame s pikantnou omáčkou.
Omáčka: Na malom množstve oleja opražíme nakrájanú cibuľu, pridáme paradajkový pretlak, sterilizované šampiňóny a sterilizované lečo. Chvíľu povaríme.

06.04.2008
  • QR

Podobné recepty

Harmonické kuracie rezne, Dusené rezne, Diabolské rezne, Obrátené rezne, Bravčové rezne s jablkami, Pikantné bravčové rezne, Zapekané bravčové rezne, Rezne v alobale, Cesnakové rezne, Morčacie rezne s broskyňami a mandľami

Nové recepty

Naposledy hľadané

Odporúčame

Francúzska cibuľačkaFrancúzska cibuľačka

Cibuľu nakrájame na pásiky a orestujeme do sklovita na bravčovej masti. Cibuľu poprášime múkou a pridáme papriku, ktorú krátko orestujeme. Zalejeme 1,5 l vody, trochu osolíme a okoreníme....

Všetky práva vyhradené www.dobre-recepty.sk 2007-2024