Kĺzavé palacinky

60 g oleja, 60 g kryštálového cukru, 6 vajec, asi 60 g hladkej múky, 3 dcl mlieka, olej, orechy, práškový cukor, čokoládovú polevu, 200 g šľahačky

Olej, cukor a žĺtka vymiešame, pridáme múku, postupne prilejeme mlieko a nakoniec pridáme sneh z bielkov. Zo vzniknutého cesta pečieme na mierne rozpálenom oleji palacinky, no opekáme ich len z jednej strany. Opečenou stranou ich ukladáme na väčší tanier na seba, pričom neopečenú stranu vždy posypeme pomletými orechmi, zmiešanými s práškovým cukrom. Poslednú opečieme z obidvoch strán, polejeme roztopenou čokoládou, posypeme zvyšnými orechmi a dozdobíme šľahačkou. Krájame ako tortu.