Brokolicové kocky s lístkovým cestom

1 lístkové cesto, 200 g šampiňónov, 1 balíček mrazenej brokolice /asi 300g/, 500 ml kyslej smotany, 2 vajcia, 2 polievkové lyžice škrobovej múčky, 10 čiernych olív, 200 g tvrdého údeného syra, 4 strúčiky cesnaku, biele mleté korenie, sušená polievková zelenina, olej

Cesto rozdelíme na dve časti a rozvaľkáme. Jeden plát odložíme bokom, druhý vložíme do zapekacej nádoby. Šampiňóny orestujeme na oleji a necháme vychladnúť. Primiešame nadrobno nakrájanú brokolicu, nakrájané olivy, vajcia korenie, soľ , škrobovú múčku, smotanu a polovicu strúhaného syra. Zmes nalejeme na cesto. Prikryjeme druhým plátom cesta, popicháme vidličkou a dáme piecť na 20 min. na 200 °C. Hotové posypeme zvyšným syrom.