Záhorácke poštárske čudo

2 kusy bravčového karé bez kostí, 1 cibuľa, 10 dkg póru, 1 kyslá smotana, 10 dkg tvrdého syra, soľ, korenie, sušená polievková zelenina, olej

Mäso naklepeme, osolíme a okoreníme. Cibuľu a pór nakrájame na kolieska. Mäso vložíme do nádoby, ktorú vymastíme, sprudka opražíme, naukladáme naň nakrájanú cibuľu a pór. Smotanu nalejeme na zeleninu a posypeme postrúhaným syrom. Zapečieme 15-20 min. v rúre, rozohriatej na 200°C.