Diabetické kokosové marokánky

3 bielky, 35 g ovocného cukru, 45 g sypkého diabetického sladidla, 2 ČL citrónovej šťavy, 170 g strúhaného kokosu, 100 g diabetickej čokolády na ozdobu

Z bielkov ušľahajte na sneh. Postupne pridajte ovocný cukor a diabetické sladidlo, potom vmiešajte citrónovú šťavu. Strúhaný kokos vmiešajte do cesta. Rúru predhrejte na 150 °C. Dvoma lyžičkami pokladajte na plech hromádky. Marokánky pečte v rúre asi 20 min. Potom ich nechajte vychladnúť. Čokoládu rozdrobte a rozpustite vo vodní kúpeli. Marokánky v nej namáčajte spodnou stranou a nechajte ich stuhnúť na fólii.