AvokádoBurger

400 g mletého mäsa, 200 g majonézy, 30 g strúhanky, 200 ml olivového oleja, 3 žemle, 2 avokáda, 1 hlavička cesnaku, 1 citrón, 1 cibuľa, 1 vajce, mleté biele korenie a soľ

Avokádo očistíme, nakrájame na menšie kúsky a primiešame k nemu majonézu, mleté biele korenie, soľ a 3 postrúhané strúčiky cesnaku. Vymixujeme na hladkú hmotu a pridáme pár kvapiek citrónovej šťavy, aby pomazánka nesčernala. Mäso zmiešame so zvyšným cesnakom, vajcom, soľou, cibuľou a všetko zahustíme strúhankou. Z mäsovej hmoty tvarujeme mäsové placky, ktoré opekáme na olivovom oleji. Žemľu rozrežeme, obe polovice potrieme avokádovou pomazánkou, vložíme do nej mäsovú placku a podávame.