Šľahačková roláda

Cesto:, 6 vajec, 6 PL práškový cukor, ½ vanilkového cukru, štipka soli, šťava z ½ citróna, , Plnka:, 250 ml šľahačková smotana, 1stužovač do šľahačky, 1 PL práškového cukru, ½ vanilkového cukru

Bielka, štipku soli, vanilkový cukor a šťavu z citróna vyšľahajte do husta, pridajte práškový cukor a postupne žĺtka. Natrite na plech vyložený papierom. Pečte vo vyhriatej rúre. Upečené zrolujte aj s papierom a nechajte vychladnúť.

Šľahačku vyšľahajte so stužovačom, do polohustej zamiešajte vanilkový a práškový cukor a došľahajte do husta. Natrite na vychladnuté cesto, zrolujte a nechajte v chlade stuhnúť.