Mexická polievka so syrovou tortillou

3 veľké paradajky, 425 ml paradajkového pretlaku, 1 cibuľa, 1 PL slepačieho bujónu, 200 g rozmixovaných kukuričných zŕn, 100 g kukuričných zŕn v celku, 2 plnené syrové tortilly, tavený syr typu čedar, paprička jalapeňo, soľ, korenie a olej

Na oleji opražíme cibuľu, pridáme pretlak, kukuričnú pastu a kurací bujón. Paradajky olúpeme, rozrežeme na polovicu a zbavíme jadierok. Dužinu nakrájame na malé kúsky a pridáme do hrnca. Pridáme kukuricu a nasekané papričky jalapeňo. Osolíme, okoreníme a miešame až pokiaľ polievka neprejde varom. Suchú placku natrieme taveným čedarom, preložíme napoly a opečieme z oboch strán na suchej panvici. Horúcu polievku servírujeme s naporcovanou plackou. Dobrú chuť!