Hovädzie mäso na zelere

hovädzie mäso (sviečková alebo zadné stehno), zeler, mrkva, čierne hríby, kaleráb, brokolica, karfiol, pekingská kapusta, mladá cibuľka, soľ, sušená koreňová zelenina, vývar

Hovädzie mäso nakrájame na tenké plátky a podusíme na cibuľke. Ochutíme soľou, sušenou koreňovou zeleninou, pridáme na plátky nakrájaný zeler, mrkvu, hríby, kaleráb, brokolicu a karfiol. Podlejeme vývarom a za stáleho miešania pridáme nakrájanú kapustu, cibuľku a zelerovú vňať.