Lokše

500 g zemiakov, 1 vajce, 150 g hrubej múky, 250 g upečenej kuracej pečene(na dvoch cibuliach), sušená koreňová zelenina, olej a soľ

Zemiaky uvaríme v šupke. Po vychladnutí ich ošúpeme a nastrúhame. Pridáme vajce a múku. Osolíme a vypracujeme na tuhé cesto. Rozdelíme na osem kúskov a vyvaľkáme do tvaru placky. Pečieme z oboch strán na suchej mierne horúcej panvici. Na upečené lokše nanesieme rozmixovanú kuraciu pečeň s cibuľou a opatrne zavinieme. Podávame horúce. Dobrú chuť!