Rýchly tmavý chlieb

Recepty » Bezmäsité jedlá » Múčne jedlá

Potrebujeme:

500 g celozrnnej múky, 25 g masla, 15 g čerstvého droždia, 3,5 dcl teplej vody, 2 KL soli, 1 KL cukru, 1 KL rasce, sezam na posypanie

Ako na to:

Múku a soľ preosejeme do misy. Do múky pridáme droždie, teplú vodu, soľ, cukor, rascu a maslo. Vareškou vymiešame pomerne mäkké cesto. Vložíme do formy. Cesto zakryjeme mikroténom a necháme vykysnúť až po horný okraj. Potrieme mierne osolenou vodou, posypeme sezamom a pečieme 1 hodinu pri teplote 180 °C. Chlieb vyberieme z rúry a necháme vychladnúť na drôtenej mriežke.

26.03.2008