Vietnamská omeleta

vajcia, mleté bravčové mäso (pliecko alebo stehno), čierne čínske hríby, fazuľové klíčky, pór, soľ, čierne mleté korenie,, dochucovadlo, olej

Z vajíčok, mäsa, nakrájaných čínskych húb, fazuľových klíčkov a nakrájaného póru pripravíme masu. Dochutíme soľou, dochucovadlom a korením. Na panvici rozohrejeme olej a z masy upečieme placku. Po upečení placku rovnomerne nakrájame. Podávame s ryžou, čerstvým chlebom alebo pečivom.