Plnený husací krk

Recepty » Mäsité jedlá a ryby » Husi a kačky
Potrebujeme:

1 husací krk, 40 g husacieho tuku, 1 cibuľa,husacia krv, 1 žemľa, 1 vajce, cesnak, majorán, soľ, mleté čierne korenie

Ako na to:

Na husacom tuku opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme na kocky pokrájanú a krvou navlhčenú žemľu, majorán, korenie, trochu soli, pretlačený cesnak a vajce. Všetko dobre premiešame a podusíme. Husací krk vykostíme. Jeden koniec kože z krku zošijeme, potom ho naplníme pripravenou zmesou a zošijeme druhý koniec. Naplnený krk varíme v osolenej vode asi pol hodiny. Potom ho preložíme na pekáč a zapečieme. Husací krk necháme vychladnúť, a potom ho nakrájame. Podávame s chlebom a kyslou uhorkou.

26.03.2008
  • QR

Podobné recepty

Plnený kačací krk, Plnené zemiakové lokše, Kuracia polievka s ryžou, Veľkonočný baranček, Plnený hermelín s orechmi, Plnený syr so šunkou, Oštiepok plnený šunkou a vysmážaný v zemiakovom cestíčku, Veľkonočný baránok s bielou polevou, Plnený Hermelín, Plesňový rezeň plnený ananásom

Nové recepty

Naposledy hľadané

Odporúčame

Francúzska cibuľačkaFrancúzska cibuľačka

Cibuľu nakrájame na pásiky a orestujeme do sklovita na bravčovej masti. Cibuľu poprášime múkou a pridáme papriku, ktorú krátko orestujeme. Zalejeme 1,5 l vody, trochu osolíme a okoreníme....

Všetky práva vyhradené www.dobre-recepty.sk 2007-2024