Koláč s plnkou

3 vajcia, 100 g práškového cukru, 100 g polohrubej múky, 1 ČL prášku do pečiva, , Plnka:, ½ l mlieka, 100 g kryštálového cukru, 80 g polohrubej múky, 170 g masla, 100 g práškového cukru, 100 g mletých orechov, 130 g Be-Be keksov, , Poleva:, 120 g čokolády, 80 g masla

Vymiešajte žĺtka s práškovým cukrom do penista. Z bielkov a štipky soli vyšľahajte tuhý sneh. Do vymiešaných žĺtkov postupne pridajte vyšľahaný sneh a múku zmiešanú s kypriacim práškom. Spolu zľahka premiešajte. Pripravené cesto dajte na menších plech, pokrytý papierom na pečenie a vo vyhriatej rúre upečte. Po vychladnutí papier odstráňte.
Plnka: Z mlieka, cukru a múky za stáleho miešania uvarte hustú masu, ktorú nechajte dobre vychladnúť. Maslo vymiešajte s práškovým cukrom, potom ho pridajte do vychladnutej masy. Pridajte pomleté orechy s spolu premiešajte.
Plnku rovnomerne natrite na vychladnuté cesto a pokryte ho Be-Be keksmi. Povrch potrite čokoládovou polevou, ktorú ste pripravili vo vodnom kúpeli rozpustením čokolády a masla.