Karamelové rezy

12 vajec, 1 kg cukru, 400 g polohrubej múky, prášok do pečiva, 2 ks rastlinného masla, 50 ml rumu a orechy

Skaramelizujeme 100 g cukru. V mise vyšľaháme 8 vajíčok, 400 g cukru, 400 g polohrubej múky, štipku prášku do pečiva a 2 lyžice karamelu. Z cesta upečieme 2 karamelové pláty na 20 minút na 230´C. Po upečení pláty pokvapkáme rumom a natrieme plnkou, ktorú sme vyšľahali nad parou zo 4 vajec, 280 g cukru, 500 g masla a zbytku karamelu. Navrch posypeme pomletými orechmi.