Karamelové poháre

350 g cukru, 5 vajec, 1 l mlieka, 1 vanilka, kôra z jedného citrónu a džem

Zohrejeme mlieko, do ktorého pridáme kôru z citróna a celú vanilku. Necháme zovrieť a prísady vyberieme. Vajíčka a cukor dobre vymiešame a pomaly prilejeme do mlieka. Keď zmes zhustne, nalejeme ju do polovice pohárov. Pridáme džem a nalejeme zvyšnú polovicu. Z cukru urobíme karamel a ozdobíme poháre. Necháme vychladnúť.