Oľady s lesnou zmesou a šľahačkou

250 g hladkej múky, 1 PL cukru 2 jablká, 10 g droždia, ¼ l mlieka, maslo, lesná zmes, šľahačka, višňový džem, vajce, soľ, kôra z citróna, olej

Droždie rozmiešame vo vlažnom mlieku, pridáme ušľahané vajcia, cukor a soľ. Za stáleho miešania pridávame múku, kým nevznikne riedke cesto. Po vykysnutí zamiešame do cesta obielené nastrúhané jablká a postrúhanú kôru z citróna. Cesto nalievame lyžicou na horúcu, olejom vymastenú panvicu a pečieme. Hotové oľady pokvapkáme maslom, potrieme džemom a šľahačkou.