Bravčové z Talianska

400 g bravčového karé, 100 g surovej šunky, šalviové lístky, 50 g múky, ½ dcl Amaretta, 2dcl bieleho vína olej a soľ

Mäso nakrájame na plátky a naklepeme na tenko. Na každý plátok položíme šalviový list, plátok šunky a spolu obalíme v múke. Na panvici zohrejeme olej a plátky mäsa osmažíme z obidvoch strán a osolíme. Víno a Amaretto zmiešame a podlejeme mäso. Dosmažíme 5 minút a servírujeme. Podávame so šalátom a vínom. Dobrú chuť!