Banánové placky

Recepty » Predkrmy a chuťovky » Palacinky

Potrebujeme:

6 zrelých banánov, 3 vajíčka, soľ, vanilkový cukor, 1 KL mletej škorice, 1 KL sódy bikarbóny, hladká múka a olej
Ozdoba: čokoládový toping, šľahačka, lístky čerstvej mäty

Ako na to:

Zrelé banány ošúpeme a popučíme. Vajcia a soľ vytrepeme, pridáme škoricu, vanilkový cukor a sódu bikarbónu. Premiešame a pridáme hladkú múku v takom množstve, aby cesto bolo hustejšie, než na lievance. Pridáme potlačené banány a dobre premiešame. Na panvici zohrejeme olej a cesto lyžicou vyklápame v tvare menších palaciniek. Obe strany cesta smažíme do zlatista. Hotové placky ozdobíme čokoládovým topingom, šľahačkou a lístkami čerstvej mäty.

22.03.2008