Krevety na horčici
Potrebujeme:
50 g masla, 24 čerstvých vylúpaných kreviet, 2 PL brandy, 2,25 dcl plnotučnej smotany, 3 KL francúzskej horčice, biele korenie a soľ
Ozdobenie: 1 PL petržlenovej vňate, plátky citrónu
V panvici na smaženie rozpustíme maslo. Pridáme krevety a niekoľko minút smažíme. Ohrejeme brandy, krevety ním prelejeme a brandy zapálime. Keď plameň zhasne, vmiešame smotanu. Podľa chuti dodáme horčicu, soľ a korenie. Podávame s ryžou.
22.03.2008