Vycentrovaná pizza

500 g múky, 200 ml vody, 10 g soli,10 g droždia,15 g masti, olivový olej, 500 g dubákov, 250 g syra so zelenou plesňou, 250 g tvrdého údeného syra a mladá cibuľka

Vymiesime spolu múku, vodu, soľ, droždie, olej, masť. 20 minút necháme kysnúť. Z cesta vytvoríme kruhy vo veľkosti pizze. Cesto potrieme vodou, v ktorej boli namočené dubáky, rozložíme syr, nakrájanú mladú cibuľku, osolíme, nakrájame údený syr na plátky, pokvapkáme znovu šťavou a navrch uložíme dubáky. Rúru vyhrejeme na 180ºC a pečieme 20 – 30 minút. Dobrú chuť !