Sladké rožteky
1 kg hladkej múky, 1 prášok do pečiva, 3 PL práškového cukru, 3 dcl oleja, 2 bal. kvasníc, 6 dcl mlieka, 3 žĺtky
Plnka: mleté orechy, rum, hrozienka
Do trochy teplého mlieka dáme nakysnúť kvasnice. Múku zmiešame s práškom do pečiva. V zvyšnom mlieku rozhabarkujeme žĺtky a olej. Všetko spolu zmiešame, vypracujeme cesto, zakryjeme utierkou a necháme kysnúť 20 – 25 minút. Vykysnuté cesto rozdelíme na 8 – 10 častí a vypracujeme z nich bochníky. Každý bochník na tenko rozvaľkáme a nožom rozrežeme na 8 trojuholníkov. Do trojuholníka dáme plnku, rožteky zatočíme a položíme na vymastený plech. Natrieme rozšľahaným vajíčkom a necháme kysnúť na plechu ešte 15 minút. Vo vyhriatej rúre pečieme približne 25 minút pri 180°C. Hotové rožteky posypeme práškovým cukrom.
