Bravčové kotlety na pomarančoch

4 bravčové kotlety, 2 pomaranče, 3 jarné cibuľky,3 PL kečupu, 100 ml kuracieho vývaru, muškátový oriešok, soľ, maslo, olej

Kotlety naklepeme, posypeme soľou a nastrúhaným muškátovým orieškom. V panvici zahrejeme olej s maslom a kotlety opečieme z oboch strán. Nastrúhame kôru z 1 pomaranča a odložíme bokom. Pomaranče očistíme, jednu dužinu nakrájame na kocky a druhú na kolieska. Cibuľky nadrobno nasekáme a opražíme na oleji a masle do sklovita. Pridáme kečup, vývar, pomarančovú kôru, kocky pomaranča a povaríme. Kotlety prelejeme omáčkou a ozdobíme kolieskami pomaranča. Podávame so zemiakmi uvarenými v šupke.