Kuracie mäso na zázvore

375 g kuracích pŕs, 3 kuracie pečienky, 5 ks mladých cibuliek, 50 g čerstvého zázvoru, 2 PL rastlinného oleja, 2 PL sušených čínskych čiernych húb, 1 cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, 2 PL sójovej omáčky a 1 PL medu

Čínske huby namočíme na 20 minút do vody. Na strednom plameni rozohrejeme na panvici olej a pridáme nakrájané kuracie mäso spolu s pečienkou. Za stáleho miešania smažíme 5 minút. Mäso a pečienku vyberieme a odložíme stranou. Scedíme hríby. Na druhej panvici osmažíme cibuľu do mäkka. Priložíme cesnak a hríby a za stáleho miešania 1 minútu smažíme, pridáme nakrájený zázvor, pečienku a kuracie mäso. Sójovú omáčku zmiešame s medom a zmesou prelejeme kurča. Pridáme nakrájané mladé jarné cibuľky a premiešame.