Čínske placky

Recepty » Bezmäsité jedlá » Zemiakové jedlá

Potrebujeme:

4 zemiaky, 2 cibule, 1 mrkva, 2 vajíčka, 2 PL hladkej múky, mleté čierne korenie, sušené polievkové korenie a soľ

Ako na to:

Ošúpané zemiaky, cibuľu a mrkvu nastrúhame na hrubšom strúhadle a všetko dôkladne premiešame. Zeleninovú zmes osolíme, okoreníme, pridáme vajce a podľa potreby zahustíme múkou. Hustejšie cestíčko ukladáme na panvicu s rozpáleným olejom a lyžicou tvarujeme tenké väčšie placky. Vysmážame ich z oboch strán, kým pekne nezozlátnu. Tieto čínske placky môžeme konzumovať samotné alebo ich servírovať ako prílohu k mäsovým jedlám.

14.03.2008