Pstruh v šampiňónoch

pstruh, 40 g šampiňónov, 2 paradajky, 1 žĺtok, 1 cesnak, 2 cibule, 100 g nastrúhaného syru, citrón, soľ, korenie

Šampiňóny, paradajky, cibuľu a cesnak nakrájame a podusíme 5 minút na oleji. Pridáme syr a žĺtok. Osolíme a okoreníme. Dusíme ďalších 5minút. Zmesou naplníme pstruha. Na vrch dáme kolieska cibule, syr a nakrájanú paradajku. Pečieme v rúre 20 minút pri 180ºCelzia. Na tanieri pokvapkáme citrónom. Dobrú chuť!