Losos v šošovici
Potrebujeme:
1 losos s kožou, šošovica, rukola, 1 červená cibuľka, olivový olej, citrón, mäta, 1 kyslá smotana, paradajky, petržlenová vňať
Ako na to:Rybu grilujeme 3 minúty z každej strany.
Šalát: Šošovicu okoreníme, uvaríme a necháme vychladnúť. Paradajky zbavíme jadierok, nakrájame na kocky. Petržlenovú vňať nasekáme a zmiešame s paradajkami, šošovicou a pokrájanou cibuľkou. Ochutíme citrónovou šťavou a olivovým olejom. Okoreníme a osolíme. Rybu na tanieri obložíme lístkami rukoly. Ozdobíme dressingom z čerstvej mäty a kyslej smotany. Ako prílohu môžme podávať hranolky, alebo ryžu.
08.03.2008
