Špagety Mantua
400 g špagiet, 100 g tvrdého syra, 50 g čerstvých alebo nakladaných feferónov, 4 PL oleja, 1 cibuľa, 2 PL rajčiakového pretlaku, 1 zelená paprika, strúčik cesnaku, zelená petržlenová vňať a soľ
Ako na to:Špagety uvaríme podľa návodu v slanej vode. Na oleji speníme cibuľku, pridáme posekané feferóny a očistenú pokrájanú a jadrovníka zbavenú papriku. Dochutíme rozotretým cesnakom, prilejeme paradajkový pretlak a necháme spolu dusiť pár minút. Do hotovej omáčky vsypeme scedené špagety a dobre premiešame. Posypeme strúhaným syrom a ozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!