Pizza rožteky

600 g hladkej múky, 150 g plátkového syra, 100 g šunky, 100 g slaniny, 100 g tvrdého syra, 50 g droždia, 300 ml mlieka, 100 ml kečupu, 1 vajce, 1 KL kryštálového cukru, 1 KL oregana, korenie na pizzu, olej, múka, tuk, cesnak a soľ

Z vlažného mlieka, droždia, cukru a trošky múky pripravíme kvások, ktorý necháme 15 minút pracovať. Hotový kvások pridáme k múke spolu s olejom a oreganom. Z hmoty vypracujeme cesto, ktoré necháme 20 minút kysnúť. Rozdelíme ho na 5 rovnakých častí, ktoré na pomúčenej doske rozvaľkáme do kruhu. Všetky natrieme kečupom zmiešaným s korením na pizzu a radielkom rozdelíme na 8 trojuholníkov. Na každý položíme plátok syra, slaniny a šunky. Trojuholníky stáčame od širšieho okraja k užšiemu. Naplnené rožteky uložíme na vymastený plech, potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme postrúhaným syrom a pečieme 25 minút pri teplote 185 stupňov C. Hotové rožteky potrieme prelisovaným cesnakom zmiešaným s olivovým olejom.