Šéfov ohnivý dych
Potrebujeme:
4 plátky bravčovej panenky, mleté čierne korenie, soľ, horčica, mexická zelenina, cibuľa, worchester, olej, maslo
Ako na to:Bravčovú panenku narežeme na tvar hrebeňa, osolíme, pokoreníme, potrieme horčicou a worchestrovou omáčkou. V panvici na oleji a masle mäso prudko opečieme, prípadne na rošte. Do výpeku pridáme maslo a opečieme cibuľu. Na druhej panvici opražíme na masle mexickú zeleninu.
07.03.2008