Bravčové karé na kari

500 g bravčového karé, soľ, kari korenie, 50 g masla, 200 g ananásového kompótu, 2 dl bieleho vína, celá škorica, mletá škorica

Bravčové karé nakrájame na plátky, osolíme, okoreníme kari korením a opečieme na masle. Víno zahrejeme s kúskom škorice na bod varu. Pridáme pokrájaný ananás, mletú škoricu a chvíľu povaríme. Bravčové karé položíme na alobal, pridáme ananás, šťavu z výpeku a alobal dobre uzavrieme. Dáme zapiecť do rúry na 25 minút pri 200°C. Podávame so zemiakovými hranolkami.