Jahodová polievka jemne ochutená sektom

500 g jahôd, 50 g vanilkového cukru, 400 ml vody, 50 ml sektu, 100 ml šľahačky, mäta

Túto naozaj lahodnú polievku si pripravíme tak, že umyté a očistené jahody vložíme do nádoby spolu s cukrom. Zalejeme ich vodou, sektom a vymixujeme do hladkej peny. Túto zmes necháme zachladiť. Po približne 20-tich minútach v chladničke je polievka pripravená na servírovanie. Podávame zdobené so šľahačkou a čerstvou mätou.