Thajská pikantná kyslá polievka s krevetami „otm Yam ogong“
Potrebujeme:
800 ml kurací vývar, 100 g baby krevety „India“, 120 g šampiňónov, 2 ks čili papričky, 30 g zázvoru, 2 ks citrónová tráva, šťava a kôra z limetky, čerstvý koriander
Ako na to:Krevety prepláchneme pod tečúcou vlažnou vodou. V hrnci privedieme kurací vývar k varu. Do vývaru pridáme nasekanú citrónovú trávu, očistený a na plátky nakrájaný zázvor a asi 10 minút necháme povariť. Pridáme krevety, nakrájané šampiňóny a všetko spolu varíme asi 5 minút. Dochutíme nasekanými čili papričkami a limetovou šťavou. Na záver do hotovej polievky pridáme čerstvý koriander a nastrúhanú limetovú kôru.
06.03.2008
Podobné recepty
Kapustné bochníčky, Kyslá polievka, Biela kyslá polievka zo zelenej fazuľky, Tacos s krevetami a avokádom, Vaječná zemiaková kyslá polievka, Pikantná paradajková polievka, Kapustová polievka, Kyslá polievka s párkami, Pikantné kuracie krídla, plnené kuracou pečienkou a obaľované v sezame, Silvestrovská kapustnica s údeným
