Bravčové filety na hubách
Potrebujeme:
bravčová panenka, soľ, korenie, olej, cibuľa, huby, hladká múka, vývar, maslo, hrubozrnné korenie
Ako na to:Bravčovú panenku odblaníme a necháme v celku. Osolíme ju a okoreníme. Opekáme na rozpálenej panvici asi 13 minút pri teplote 160 stupňov. Vyberieme ju a do výpeku pridáme maslo, cibuľku, krátko speníme a vložíme huby. Podusíme, prípadne zahustíme škrobom.
03.03.2008