Bravčová panenka alla Hawai
Potrebujeme:
600 g bravčovej panenky, 400 g brusnicového kompótu alebo jarabinového, 300 g ananásu, 1 pór, 1 ľadový šalát, soľ, biele korenie, olivový olej
Ako na to:Panenku zoberieme a urobíme vnútri nožom dieru, ktorú naplníme brusnicovou plnkou. Zoberieme panvicu, pridáme olivový olej a necháme na miernom ohni dusiť mäso za stáleho obracania. Keď je mäso mäkké pridáme do panvice ananás, nakrájaný pór a necháme ešte dusiť 3 minúty. Mäso potom vyberieme a do výpeku pridáme ľadový šalát a ešte 2 min. dusíme. Úhľadne naservírujeme mäso na tanieri s omáčkou.
06.03.2008
Podobné recepty
Bravčová rolka v sézamovej kruste, Marinovaná bravčová panenka na tymiáne, Bravčové soté s ananásom, Medajlónky so slivkovou omáčkou, Bravčová panenka so šampiňónovou omáčkou, Bravčové filety na hubách, Bravčová panenka z rokfortovou omáčkou, Bravčová panenka plnená bryndzou, Bravčová panenka, Bravčová panenka
