Paradajková polievka s kapustou

200 g kapusta čínska, 200 g zemiaky, 50 g múka, 50 g cibuľa, 100 g paradajkový pretlak, 50 g citrón, 0,5 g olej, bobkový list, rasca, cesnak, soľ, korenie, cukor

Na oleji opečieme na drobno pokrájanú cibuľu, pridáme paradajkový pretlak, cesnak, bobkový list, rascu, citrón aj s kôrou a krátko opečieme. Zalejeme vodou, pridáme zemiaky, kapustu a varíme 30 minút. Z oleja a múky si pripravíme svetlú zápražku a polievku zahustíme. Dochutíme soľou, korením, cukrom a varíme ešte 20 minút.