Pivovarské ražniči

400 g bravčovej sviečkovice, 100 g kuracej pečene, 100 g paprikovej klobásy, 100 g šampiňónov, 2 dcl svetlého piva, 2 cibule, 2 paradajky, 2 papriky, 2 PL oleja, 1 PL grilovacieho korenia

Mäso, klobásu, pečeň a zeleninu nakrájame a s klobúčikmi šampiňónov striedavo napichujeme na ihly alebo špajle. Osolíme, okoreníme, potrieme olejom, polejeme pivom a necháme 4 hod. odstáť. Grilujeme zo všetkých strán za občasného potierania olejom a pivom. Podávame s bagetou a kyslou kapustou