Vyprážaná zmrzlina na jahodovom kapučíne

200 g vanilková zmrzlina, 2 ks vajce, 170 g cereálie, 4 dcl olej, 400 g jahody čerstvé, 350 ml smotana, 60 g cukor, 0,75 l šľahačky 33%, 6 žĺtkov, 1 ks vanilkového struku, 60 g kryštálového cukru, 160 g malinového sorbetu

Zmrzlinu vyformujeme do guľky, obalíme ju vo vajíčku a na jemno podrvených cereáliách (cini-minies). Vypražíme v rozpálenom oleji. Na prípravu kapučína potrebujeme čerstvé jahody, smotanu a cukor, všetko spolu rozmixujeme.