Ruda vášeň

300 g bravčového mäsa, kečup, pivo (biele+kola, alebo čierne), 2strúčiky cesnaku, olej, rasca, majoránka, soľ, čierne korenie, papriková koreniaca soľ, zemiaky, korenie na americké zemiaky

Bravčové mäso narežeme na cca 1cm hrubé plátky. Do vriacej osolenej vody dáme na 15 min porezané bravčové mäso. Medzitým si pripravíme omáčku, ktorou budeme natierať mäso. Kečup spolu s majoránkou, soľou, mletým čiernym korením, paprikovým korením, rascou, pivom a cesnakom zmiešame do riedkej hmoty. Do nej následné ponoríme už uvarené mäso a poukladáme na plech. Plech spolu s mäsom vložíme do vopred vyhriatej rúry na 180 stupňov a pečieme cca 25-30 minúť (pečieme pokiaľ nebude hotové). Mäso počas pečenia zopár krát poobraciame. Zemiaky si narežeme na 1/4 a poukladáme na pekáč trocha osolíme a pridáme kúsok oleja, necháme piecť pri teplote 180 stupňov cca 30 min. Ku koncu pečenia zemiaky posypeme americkým korením a zvýšime teplotu na 200 stupňov/max a zmeníme program na gril a pečieme 5 minúť.